Berikut adalah resep cara membuat risol mayo yang sederhana dan lezat.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 400 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi:
- 100 gram smoked beef, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar anti lengket.
4. Ambil satu sendok sayur adonan kulit dan tuang ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan sendok hingga membentuk lingkaran tipis.
5. Goreng kulit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan smoked beef dan wortel. Aduk rata.
8. Tambahkan mayones, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
9. Ambil selembar kulit risol yang sudah digoreng tadi.
10. Letakkan satu sendok makan adonan isi di atas kulit risol.
11. Lipat kulit risol menjadi segitiga dan rekatkan ujungnya dengan air.
12. Goreng risol mayo hingga matang kecoklatan.
Semoga berhasil! Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya .
Untuk membuat risol mayo, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
**Bahan-bahan kulit:**
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
- 250 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
**Bahan-bahan isian:**
- 100 gram smoked beef, potong dadu kecil
- 2 butir telur ayam, rebus dan iris tipis
- 2 buah sosis sapi, iris tipis
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
**Cara membuat:**
1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuang adonan kulit secukupnya. Ratakan dan tunggu hingga matang.
3. Ambil selembar kulit risol yang sudah matang. Beri mayones di atasnya.
4. Letakkan smoked beef, telur rebus dan sosis di atas mayones.
5. Tambahkan saus tomat dan saus sambal di atasnya.
6. Lipat kulit risol menjadi segitiga.
7. Goreng risol hingga kecokelatan.