Berikut adalah resep sop daging yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini diambil dari Kompas.com:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi tetelan
- 2 buah kentang, potong
- 2 buah wortel, potong
- Seledri
- Bawang goreng
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
4. Tambahkan air dan bumbu lainnya.
5. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga matang.
7. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Jangan ragu untuk bertanya jika kamu membutuhkan informasi lebih lanjut.
Untuk membuat sop daging, pertama-tama bersihkan daging dan potong sesuai selera. Kemudian rebus daging dengan air hingga empuk. Setelah itu, panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, jahe, dan bahan rempah lainnya hingga wangi. Masukkan potongan daging, wortel, kentang, beri air dan masak hingga wortel dan kentang empuk. Beri kaldu jamur, garam, gula, dan lada. Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan tomat, daun bawang, dan seledri. Untuk lebih detailnya bisa dilihat pada link berikut ini ya .