Berikut adalah tentang cara membuat mochi yang saya temukan di [langsungenak.com](https://www.langsungenak.com/en/kue-mochi-dari-sukabumi-yang-sangat-lembut-dan-kenyal-by-dewi-sriasih/). ini
Untuk membuat mochi, ada beberapa bahan yang dibutuhkan seperti tepung ketan, tepung beras, gula pasir, air, mentega putih, garam dan vanili. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat mochi:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur merata.
4. Masukkan mentega putih dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan vanili bubuk lalu aduk rata.
6. Saring adonan ke dalam wadah tahan panas dan kukus selama 20 menit.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan.