Berikut adalah resep bumbu sate kambing yang bisa kamu coba :
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing
- 20 tusuk sate
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Potong daging kambing sesuai selera.
3. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
4. Olesi daging kambing dengan bumbu halus.
5. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
6. Panggang sate hingga matang.
Jangan ragu untuk bertanya jika ada yang ingin kamu tanyakan lagi.
Untuk membuat bumbu sate kambing, Anda bisa mencampurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan semua bahan tersebut dengan blender atau ulekan. Setelah itu, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging kambing .